原麦汁浓度：12-13.8P
酒精度：4.4-5.4%vol.
产区：德国慕尼黑
七叶香山黑啤酒原料也是经过精心的挑选。酿造过程严格按照1516年“慕尼黑啤酒配方法规”制造而成。主要原料除使用比尔森啤酒小麦外，还加入了黑色麦芽和焦香麦芽。具有明显的麦芽焦香味，略带咖啡味道的醇厚口感。是男士的首选佳饮，若与肉类食品同时食用，还能起到去腻的作用。
“慕尼黑啤酒配方法规”：世界上最古老的食品法。它规定在啤酒生产中只能使用麦子，啤酒花和水。
比尔森啤酒小麦：小麦的一种，因用于制作比尔森啤酒而出名。它源自捷克比尔森市。比尔森啤酒同时使用下层发酵法苦味较重的啤酒花酿造而成。
焦糖和焦香麦芽：在90-105摄氏度这种麦芽将形成特殊的颜色和香气，即蛋白黑素。
